Onze dinerkaart (vanaf 3 oktober 2025)

Nieuw

Driegangen keuzemenu € 39,50

 

Vooraf

Brood met smeersels (v)

7,5

Plankje met olijven, manchego, gedroogde worst

11,5

Verse dagsoep

7,5

Biologische tomatensoep met basilicum mascarpone  (kan vn)

8

 

Voorgerechten

Steak tartaar van ossenworst

piccalilly mayonaise - eitje - brioche   
13,5

Haloumi spiesjes (v) 

honing - thijm uit de oven - bulgur salade - granaatappel
12,5

Vitello tartuffo  

kalfsrosbief - truffelmayonaise - crumble van panchetta 
14

Taartje van krokant filodeeg ​​​​​​​ (v) 

spinazie - feta - walnoot - balsamico glaze  
12,5

“Dutch” dumpling kip

oosterse salade - sesam dressing - krokante uitjes      
14

Geitenkaas kroketjes ​​​​​​​ (v)

biologische tomatenchutney “Marienwaerdt” - brioche
13

Wildzwijnham

beukenzwam - pompoen - geroosterde hazelnoot      
15,5

Gemarineerde koningsoesterzwam ​​​​​​​(vn) 

bloemkool crème - edamame - saffraan mayonaise
12,5

 

hoofdgerechten

House steak van Waards diamanthaas

gegrild – pepersaus       
26,5

Thaise bloemkool ​​​​​​​ (vn) 

zoete aardappel curry crème – pinda – koriander olie 
21

Kipfilet rouleau

cranberries – sinaasappel – rode port jus    
22

Pasta rigatoni ​​​​​​​ (v) 

paddenstoelen – courgette – truffelsaus – Parmezaanse kaas
20

Langzaam gegaarde varkenswangen

gestoofd in bruin bier – vergeten groenten – aardappelkroketjes
24

Gepofte aubergine ​​​​​​​(v)​​​​​​​

krokant gebakken – ratatouille – tomaten harissa saus 
21

Spies van kalfspicanha

Provençaals gemarineerd – knoflook jus 
27

Grootmoeders stoofpot maar dan vegetarisch ​​​​​​​(v)

rode kool – puree 
21,5

BBQ burger van waards rund

pulled pork – bbq saus – kaas – augurk    
22

Knolselderij steak ​​​​​​​ (vn)​​​​​​​

pompoen – gebakken appeltjes – salsa verde  
21

We serveren alle hoofdgerechten met Quik's Rustique frites uit Hedel

 

Bijgerechten

Quik's Rustique frites

4

Zoete aardappel frites

5

Aardappelkroketjes

5

Seizoensgroenten

4

Gemengde salade

4

 

Nagerechten

IJsproeverij (v)

van ijsboerderij De Oude Schuur 
9

Warm appeltaartje (v)

walnoten ijs – vanille schuim 
9,5

Chocolade trio ​​​​​​​ (v)​​​​​​​

mousse – ijs – cookie – witte chocolade saus 
9

Crème brûlée van kaneel en steranijs ​​​​​​​(v)​​​​​​​

sinaasappel ijs 
9

Hollandse kaas assortiment (v)

van kaasboerderij Aan de Linge – appelstroop 
11,5

Koffie/thee speciaal (v)

met twee  ambachtelijke bonbons 
8,5

 

(v) = vegetarisch

(vn) = veganistisch